Οδηγός για την επιλογή στρατηγικής εφοδιαστικής αλυσίδας
Το ίδιο επιχειρηματικό μοντέλο μπορεί να αποφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα όταν η ζήτηση είναι σταθερή, αλλά και να προκαλέσει σοβαρές ζημίες σε περίπτωση εποχιακών διακυμάνσεων. Οι ειδικοί της εταιρείας Sargona Private Capital εξήγησαν πώς να επιλέξετε το κατάλληλο επιχειρηματικό μοντέλο και ποιες λεπτομέρειες πρέπει να λάβετε υπόψη.
Η ζήτηση διαφέρει ανάλογα με το προϊόν. Το ένα αγοράζεται σταθερά όλο το χρόνο, το άλλο χρειάζεται μόνο εποχιακά, ενώ το τρίτο μπορεί να παρουσιάσει απότομη αύξηση στις πωλήσεις και στη συνέχεια να καταστεί άχρηστο.
Εάν οι πωλήσεις είναι ομαλές, είναι πιο συμφέρουσα η εκ των προτέρων προγραμματισμός των αγορών και η παραγγελία μεγάλων παρτίδων. Αυτό μειώνει τα έξοδα. Αν όμως η ζήτηση είναι μεταβλητή, ένα τέτοιο σχήμα θα είναι αναποτελεσματικό. Σύμφωνα με έρευνες, έξι στις δέκα εταιρείες πληρώνουν έως και 25% παραπάνω επειδή η αλυσίδα εφοδιασμού δεν προλαβαίνει τις απότομες διακυμάνσεις της ζήτησης. Οι ειδικοί της Sargona Private Capital Ltd θεωρούν ότι σε μια τέτοια κατάσταση η ταχύτητα είναι σημαντική – πολλοί προμηθευτές, γρήγορη παράδοση.
Εάν οι πωλήσεις είναι ομαλές, είναι πιο συμφέρουσα η εκ των προτέρων προγραμματισμός των αγορών και η παραγγελία μεγάλων παρτίδων. Αυτό μειώνει τα έξοδα. Αν όμως η ζήτηση είναι μεταβλητή, ένα τέτοιο σχήμα θα είναι αναποτελεσματικό. Σύμφωνα με έρευνες, έξι στις δέκα εταιρείες πληρώνουν έως και 25% παραπάνω επειδή η αλυσίδα εφοδιασμού δεν προλαβαίνει τις απότομες διακυμάνσεις της ζήτησης. Οι ειδικοί της Sargona Private Capital Ltd θεωρούν ότι σε μια τέτοια κατάσταση η ταχύτητα είναι σημαντική – πολλοί προμηθευτές, γρήγορη παράδοση.
Η ευελιξία στη λογιστική είναι χρήσιμη, αλλά έχει το κόστος της. Η επείγουσα παράδοση κοστίζει περισσότερο από τη συνήθη. Ο επιπλέον αποθηκευτικός χώρος, το προσωπικό και ο εξοπλισμός αυξάνουν τα έξοδα. Εάν η ζήτηση είναι σταθερή, τέτοιες δαπάνες δεν είναι απαραίτητες – μειώνουν τα κέρδη. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η αποθήκευση αποθεμάτων κοστίζει το 15–30% της αξίας τους ετησίως. Η ευελιξία είναι απαραίτητη όπου η ζήτηση μεταβάλλεται συχνά.
Γιατί η διαφορετική ζήτηση απαιτεί διαφορετική εφοδιαστική
Όταν η ευελιξία γίνεται υπερβολικά δαπανηρή
Οι διευθυντές της εταιρείας Sargona Private Capital επισημαίνουν: αυτό που αποφέρει κέρδη σε μια εταιρεία, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε μια άλλη. Για παράδειγμα, η στρατηγική των ελάχιστων αποθεμάτων λειτουργεί καλά για κάποιους, ενώ για άλλους οδηγεί σε συνεχή έλλειψη. Οι μεγάλες αποθήκες προσφέρουν σταθερότητα σε κάποιους, ενώ για άλλους μετατρέπονται σε παλαιωμένα εμπορεύματα και περιττά έξοδα.
Γιατί η αντιγραφή των μοντέλων άλλων εταιρειών δεν αποδίδει
Η Sargona Private Capital Ltd, η οποία ειδικεύεται στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών εφοδιαστικής, παρουσίασε μια συνοπτική ανάλυση κάθε τύπου στρατηγικής εφοδιαστικής και ανέδειξε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Στρατηγική ελάχιστων αποθεμάτων. Πρόκειται για μια προσέγγιση κατά την οποία διατηρείται μικρό απόθεμα εμπορευμάτων στην αποθήκη, το οποίο όμως ανανεώνεται τακτικά με μικρές παρτίδες. Κατάλληλη για προϊόντα με σταθερή και προβλέψιμη ζήτηση.
Στρατηγική ασφαλιστικού αποθέματος. Πρόκειται για ένα σύστημα στο οποίο, εκτός από τον βασικό όγκο εμπορευμάτων, διατηρείται μια εφεδρεία στην αποθήκη - σε περίπτωση απότομης αύξησης της ζήτησης ή καθυστέρησης στις παραδόσεις. Κατάλληλο για προϊόντα όπου οι διακοπές στην προμήθεια είναι κρίσιμες και η ζήτηση μπορεί να αυξηθεί απροσδόκητα.
Στρατηγική βάσει ζήτησης (σύστημα pull). Σε αυτό το μοντέλο, τα προϊόντα αγοράζονται μόνο όταν υπάρχει πραγματική ζήτηση. Κατάλληλο για προϊόντα με ασταθή ζήτηση ή εξατομικευμένες παραγγελίες.
Στρατηγική βάσει πρόβλεψης (σύστημα push). Το προϊόν παράγεται εκ των προτέρων και μεταφέρεται στην αποθήκη με βάση τις προβλέψεις πωλήσεων. Κατάλληλο για προϊόντα με σταθερή ή καλά προβλέψιμη ζήτηση.
Υβριδική στρατηγική. Μερικά προϊόντα λειτουργούν βάσει πρόβλεψης, άλλα βάσει πραγματικής ζήτησης. Για παράδειγμα, τα δημοφιλή προϊόντα διατηρούνται στο αποθήκη, ενώ τα σπάνια προϊόντα διατίθενται κατόπιν παραγγελίας. Κατάλληλη για εταιρείες με ευρύ φάσμα προϊόντων.
Στρατηγική γρήγορων παραδόσεων. Διατηρούν ελάχιστα αποθέματα, αλλά διαθέτουν ένα καλά οργανωμένο σύστημα γρήγορων αναπληρώσεων. Κατάλληλη για εταιρείες όπου η ταχύτητα αντίδρασης στη ζήτηση είναι σημαντική και υπάρχουν αξιόπιστοι προμηθευτές.
Στρατηγική ελάχιστων αποθεμάτων. Πρόκειται για μια προσέγγιση κατά την οποία διατηρείται μικρό απόθεμα εμπορευμάτων στην αποθήκη, το οποίο όμως ανανεώνεται τακτικά με μικρές παρτίδες. Κατάλληλη για προϊόντα με σταθερή και προβλέψιμη ζήτηση.
- Πλεονεκτήματα: τα χρήματα δεν δεσμεύονται στα αποθέματα, η αποθήκη δεν είναι υπερφορτωμένη.
- Μειονεκτήματα: η καθυστέρηση στις παραδόσεις ή το λάθος στην πρόβλεψη οδηγεί σε έλλειψη αποθεμάτων και απώλεια πωλήσεων.
Στρατηγική ασφαλιστικού αποθέματος. Πρόκειται για ένα σύστημα στο οποίο, εκτός από τον βασικό όγκο εμπορευμάτων, διατηρείται μια εφεδρεία στην αποθήκη - σε περίπτωση απότομης αύξησης της ζήτησης ή καθυστέρησης στις παραδόσεις. Κατάλληλο για προϊόντα όπου οι διακοπές στην προμήθεια είναι κρίσιμες και η ζήτηση μπορεί να αυξηθεί απροσδόκητα.
- Πλεονεκτήματα: μικρότερος κίνδυνος έλλειψης.
- Μειονεκτήματα: λόγω των περιττών αποθεμάτων αυξάνονται τα έξοδα αποθήκευσης.
Στρατηγική βάσει ζήτησης (σύστημα pull). Σε αυτό το μοντέλο, τα προϊόντα αγοράζονται μόνο όταν υπάρχει πραγματική ζήτηση. Κατάλληλο για προϊόντα με ασταθή ζήτηση ή εξατομικευμένες παραγγελίες.
- Πλεονεκτήματα: σχεδόν καθόλου περιττά αποθέματα, ελάχιστα έξοδα αποθήκευσης.
- Μειονεκτήματα: απαιτείται γρήγορη εφοδιαστική, οποιαδήποτε καθυστέρηση των προμηθευτών είναι κρίσιμη.
Στρατηγική βάσει πρόβλεψης (σύστημα push). Το προϊόν παράγεται εκ των προτέρων και μεταφέρεται στην αποθήκη με βάση τις προβλέψεις πωλήσεων. Κατάλληλο για προϊόντα με σταθερή ή καλά προβλέψιμη ζήτηση.
- Πλεονεκτήματα: γρήγορες αποστολές στους πελάτες, εξοικονόμηση στις χονδρικές αγορές.
- Μειονεκτήματα: τα λάθη στις προβλέψεις οδηγούν σε πλεονάσματα ή ελλείψεις.
Υβριδική στρατηγική. Μερικά προϊόντα λειτουργούν βάσει πρόβλεψης, άλλα βάσει πραγματικής ζήτησης. Για παράδειγμα, τα δημοφιλή προϊόντα διατηρούνται στο αποθήκη, ενώ τα σπάνια προϊόντα διατίθενται κατόπιν παραγγελίας. Κατάλληλη για εταιρείες με ευρύ φάσμα προϊόντων.
- Πλεονεκτήματα: ισορροπία μεταξύ ταχύτητας και κόστους, ευελιξία για διαφορετικά προϊόντα.
- Μειονεκτήματα: πιο δύσκολη διαχείριση, απαιτείται διαχωρισμός των προϊόντων και σωστή ρύθμιση των διαδικασιών.
Στρατηγική γρήγορων παραδόσεων. Διατηρούν ελάχιστα αποθέματα, αλλά διαθέτουν ένα καλά οργανωμένο σύστημα γρήγορων αναπληρώσεων. Κατάλληλη για εταιρείες όπου η ταχύτητα αντίδρασης στη ζήτηση είναι σημαντική και υπάρχουν αξιόπιστοι προμηθευτές.
- Πλεονεκτήματα: δεν απαιτείται η διατήρηση μεγάλων αποθεμάτων, δυνατότητα γρήγορης αντίδρασης στις μεταβολές της ζήτησης.
- Μειονεκτήματα: εξάρτηση από προμηθευτές και logistics, τυχόν διακοπές δημιουργούν έλλειψη.
Τύποι στρατηγικών εφοδιαστικής αλυσίδας
Οι επιθυμίες σας είναι προτεραιότητά μας
2023 - 2025 Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος
