Πώς να διαχειριστείτε τα αποθέματα στην αποθήκη

Η αποθήκη σας είναι γεμάτη με προϊόντα που κανείς δεν αγοράζει; Τα χρήματα σας είναι δεσμευμένα σε αυτά τα προϊόντα και αυτό εμποδίζει την ανάπτυξη της επιχείρησής σας. Η κατάσταση είναι δυσάρεστη, αλλά μπορεί να επιλυθεί. Οι διευθυντές της εταιρείας Sargona Private Capital εξηγούν πώς να εντοπίζετε τα μη ρευστοποιήσιμα αποθέματα και πώς να τα ξεφορτώνεστε γρήγορα, ώστε να επαναφέρετε τα χρήματα στην κυκλοφορία.

Συχνά το πρόβλημα προκύπτει λόγω κακώς οργανωμένων προμηθειών. Κάποιοι αγοράζουν υπερβολικά μεγάλες παρτίδες «με απόθεμα». Κάποιοι αγοράζουν προϊόντα επειδή παλαιότερα το συγκεκριμένο προϊόν πωλούταν καλά, αλλά η ζήτηση έχει πλέον μειωθεί, ενώ οι προμήθειες συνεχίστηκαν από παλιά συνήθεια.

Λόγω λαθών με τα αποθέματα, εταιρείες σε όλο τον κόσμο χάνουν ετησίως περισσότερα από ένα τρισεκατομμύριο δολάρια, σημειώνουν οι ειδικοί της Sargona Private Capital Ltd. Και το πρόβλημα συνήθως ξεκινά αθόρυβα: αρχικά μερικά προϊόντα μένουν στο ράφι, μετά γίνονται όλο και περισσότερα, και μετά από λίγο το αποθήκη είναι ήδη γεμάτη με προϊόντα που σχεδόν δεν αποφέρουν έσοδα.

Ο πίνακας ABC-XYZ βοηθά να καταλάβουμε γρήγορα ποια προϊόντα αγοράζονται και ποια απλώς καταλαμβάνουν χώρο, εξηγούν οι ειδικοί της Sargona.

Συγκεκριμένα, το ABC (ανάλυση βάσει κέρδους) δείχνει πόσα χρήματα αποφέρει κάθε προϊόν:

• Κατηγορία Α - τα πιο κερδοφόρα προϊόντα. Συνήθως αυτά αποφέρουν το μεγαλύτερο μέρος των εσόδων.
• Κατηγορία B - προϊόντα με μέσο επίπεδο πωλήσεων.
• Κατηγορία C - προϊόντα με χαμηλή απόδοση, τα οποία σχεδόν δεν επηρεάζουν τα κέρδη.

Το XYZ (ανάλυση βάσει της σταθερότητας της ζήτησης) δείχνει πόσο ομοιόμορφα πωλείται ένα προϊόν:

• X - σταθερές πωλήσεις.
• Y - η ζήτηση αλλάζει συνεχώς.
• Z - χαοτικές πωλήσεις, όταν είναι αδύνατο να καταλάβει κανείς αν το προϊόν θα πουληθεί αύριο ή αν θα μείνει στο ράφι για μερικούς ακόμη μήνες.

Όταν συνδυάζετε τις κατηγορίες ABC και XYZ, προκύπτουν 9 ομάδες προϊόντων. Για παράδειγμα, η AX περιλαμβάνει τα καλύτερα προϊόντα: αποφέρουν καλά κέρδη και πωλούνται σταθερά. Αντίθετα, το CZ είναι μία από τις πιο επικίνδυνες κατηγορίες. Τα προϊόντα αυτά πωλούνται δύσκολα και συνήθως καθίστανται μη ρευστοποιήσιμα, σύμφωνα με τους ειδικούς της Sargona Private Capital Ltd.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η αποθήκευση των αποθεμάτων που δεν πωλούνται μπορεί να «καταβροχθίζει» ετησίως έως και το 20-30% της αξίας τους. Δηλαδή, το προϊόν μπορεί να μην πουληθεί καθόλου, ενώ εσείς θα χάνετε χρήματα από αυτό κάθε μήνα. Το πλεονέκτημα της ανάλυσης ABC-XYZ είναι ότι μπορείτε να δείτε γρήγορα την πραγματική κατάσταση. Βέβαια, αν κάνετε μια τέτοια ανάλυση μία φορά το χρόνο, δεν θα έχει κανένα όφελος. Η αποθήκη πρέπει να ελέγχεται μία φορά το μήνα, υπενθυμίζουν οι ειδικοί της εταιρείας Sargona Private Capital.